ČESTITAMO SRETNIM DOBITNICIMA

Najljepši trenutak s Dolcelom bio je kada smo zaručnica i ja prvi put zajedno radili tortu: kuhinja puna brašna, mi puni smijeha. Od tada svijeće na rođendanima gasimo uz miris Dolcela krema i okus doma, naš slatki ritual ljubavi.

Na Badnjak,dok su lampice treperile po gradu,kuća je mirisala na cimet i vaniliju. Mama je izvadila toplu tortu s Dolcelom,a otac je stavljao posljednje ukrase na bor. Blage melodije ispunile su prostoriju i sve je djelovalo čarobno.

Neodoljivi miris vanilije domom se širi... Puding Dolcela sve nas odmah „smiri”! A kad i u blagdanskoj torti osjetiš ga, k tome, uzdišući prošapćeš: „.Dome, slatki dome!”

Meni je to svakako svaki prosinac, vrijeme oko Božića kad cijela kuća zamiriši na domaće mamine kekse. Dok se topi šećer, tako se i tope sve naše brige. Zato bi ovaj mikser poklonila svojoj mami koja u minuti dovede cijelu obitelj za stol.

Kad otvorim Dolcelin vanilin šećera vraća se slika mame u kuhinji, stari stolnjak, ona u pregači s brašnom do lakta. Danas to ja radim, s istim mirisom u zraku, i shvaćam da je to najnježniji način da je imam pored sebe sada kada nije…

Najljepši blagdanski trenutak sa Dolcelom je kada s djecom radim božićne keksiće. Taj miris vanilin i limun šećera u zraku, brašno na njihovim nosićima, osmjeh na njihovim licima, božićne pjesme u pozadini, savršeno nesavršeni keksići

To će biti ovog Božića, prvog s našom curicom. Mama će praviti božićne kolače u kojima će koristiti dolcela puding, a curica će prstićima isprobavati taj puding. Mama ne sumnja da će se ona oduševiti. Mama jedva čeka isprobavanje… i kolače.

Kad smo svi zajedno pekli kolač – smijeh, brašno posvuda, smjesa po stolu, a miris vanilije u zraku. Kolač nestao u trenu, kuhinja se čistila danima, a uspomena grije i danas.